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换个姿势做团餐！思念、德保联手打造，哪吒餐配“取个餐”上线

换个姿势做团餐！思念、德保联手打造，哪吒餐配“取个餐”上线

近日，哪吒餐配点餐小程序正式上线，与之前规划稍有不同的是，这次是先从社会团餐入手。哪吒餐配副总经理张娟表示，他们在开辟校园团餐市场的同时，也开发了社会市场的餐配新模式，从11月中旬开始将面向上班族进行午餐配送。

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速配齐：火锅食材新零售开始洗牌，不想当泡沫，就要练好基本功

速配齐：火锅食材新零售开始洗牌，不想当泡沫，就要练好基本功

作为今年最火的赛道，一站式火锅烧烤食材超市吸引了不同领域的玩家，且模式各有特色。那么，在激烈的竞争中，什么样的模式，才能经受住市场的洗礼?企业又该如何应对?

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备战双十一！春雪联合京东，试水肉禽产销新模式

备战双十一！春雪联合京东，试水肉禽产销新模式

双十一临近，又到了各行各业各大品牌贴身肉搏的时刻!由于疫情的发生，今年参与该购物节的品牌更是达到了巅峰，预售首日，带货主播薇娅和李佳琦的直播间在零点时的累计观看量均突破1亿。据淘宝数据显示，薇娅和李佳琦预售首日直播总销售额分别录得32.21亿元和33.27亿元，总额逼近70亿元，销售定金超10亿元。

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三全、思念、安井、霍嘉等开打攻“馅”战！谁能更胜一筹？

三全、思念、安井、霍嘉等开打攻“馅”战！谁能更胜一筹？

其实，除了三全推出馅饼产品，霍嘉自2014年已经开始在馅饼品类掘金，安井、思念等企业也都在发力这一产品。伴随着大大小小的品牌不断入场，速冻馅饼进入发展新阶段。那么，速冻馅饼的市场容量有多大?它能超越手抓饼成为超级大品类吗?

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“火锅之都”走出的川小兵，要让川式火锅走进全国家庭

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四川，“火锅之都”的称号绝不是盖的。有人说，在飞机上就能闻到四川的火锅味。的确，在这里，大街小巷开满了各式火锅店，人们也习惯外出吃火锅。因此，大部分火锅烧烤食材店在区域布局上会有意避开四川。

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关注 | 冷链食品追溯平台启用，冻品行业迎来巨变？

关注 | 冷链食品追溯平台启用，冻品行业迎来巨变？

11月1日起，北京市冷链食品追溯平台(下称“北京冷链”)正式使用，进口冷藏冷冻肉类、水产品需上传追溯数据，并落实电子追溯码赋码、贴码等才可销售。且据了解，至少已有十个城市实施冷链食品追溯。

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周报 | 京东物流启用郑州智能物流园区；北京新发地疫情病毒源自冷链进口食品

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新的一周，冷食君带你一起读早报! 快来看，上周冻品行业都发生了啥大事儿?

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二师兄坐“火箭”，26地猪价飘红，到底要冲到多少钱呢？

二师兄坐“火箭”，26地猪价飘红，到底要冲到多少钱呢？

从10月30日起，二师兄就像坐上“火箭”一样，升，升，升，连续上涨了3天，真是太高兴了!当然，由于前段时间的猪价持续走低，有许多的养猪户心里感到害怕，都纷纷地安排出栏了，以致错失了卖猪挣大钱的机会。因此，现在手头上有大肥猪的人，他们都在想着一件事情，未来的猪价会冲到多少钱呢?

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10月份河南主要生活必需品价格涨跌互现

10月份河南主要生活必需品价格涨跌互现

据河南省商务厅监测，10月份全省粮、油、肉、蛋、菜、水产品等生活必需品市场供应充足，总体价格涨跌有序，波动不大。重点监测的72种商品价格“30涨42降”。

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三全创始人、“速冻汤圆之父”陈泽民与高校师生分享创业人生

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昨天下午，应中国食品报社社长助理、河南记者站站长穆培龙与河南经贸职业学院联合邀请，三全食品创始人、万江集团董事长陈泽民走进河南经贸职业学院分享了自己二次创业的经历及体会。

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商道 | 缺钱？莫慌！这5招助经销商缓解“钱荒”

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2020年以来，经销商在新品选品、销售业绩、库存积压等方面均呈现断崖式下跌。

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供应链专家王焰：火锅烧烤食材新零售，供应链跟不上，容易掉链子

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近年来，无论是餐饮企业，还是生产企业，都发生了一些新的变化，在传统的经营模式上进行了新的探索。而在新模式的的探索中，火锅烧烤食材新零售赛道极其热闹。尤其是疫情发生以后，消费者习惯发生改变，更是推动了火锅烧烤食材新零售的发展。那么，如何在这条创新赛道上脱颖而出并走得长久呢?

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